Ingredienti ricetta Focaccia al miele per 8 persone
- 200 g di miele di agrumi o di mandorlo
- 2 rametti di origano
- 320 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- burro per ungere
- 1 pizzico di sale
Procedimento ricetta Focaccia al miele
difficoltà: bassa
preparazione: 30 minuti
cottura: 40 minuti
vini consigliati: bianco
Rovesciate il miele in una piccola casseruola, trasferitelo su fuoco moderato e, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, fatelo liquefare bene. Quindi fatelo intiepidire. Mescolate 300 g di farina con il sale, mettetela a fontana sulla spianatoia, unite al centro il lievito, le foglioline di origano e il miele: con l’aiuto di una spatola, buttate la farina dalle pareti della fontana sul miele, lavorando fino a quando l’avrà assorbito. Ora impastate con le mani, fino a ottenere una pasta omogenea. Ungete di burro uno stampo da 20 cm di diametro, spolverizzatelo di farina e adagiatevi dentro l’impasto. Cuocete la torta a 190°C per circa 40 minuti. Fate raffreddare prima di servire.