“Priamo Nero di Troia” vino pugliese

Descrizione dettagliata del prodotto

Vino pugliese “Priamo Nero di Troia”
UVAGGIO: Nero di Troia
VINIFICAZIONE: Vino prodotto da uve mature e selezionate di Nero di Troia, raccolte manualmente e macerate in vinificatori orizzontali rotativi termoregolati per circa 14 giorni. La fermentazione alcolica viene condotta ad una temperatura di circa 20°C. Successivamente viene avviato la fermentazione malolattica e posto ad affinare in barriques per 6 mesi.
NOTE DEGUSTATIVE: Di colore rosso granato intenso, all’olfatto è complesso, con sentori di frutti a bacca rossa matura, ciliegia, marasca e note di confettura. Al palato presenta una buona struttura, morbidezza e un buon equilibrio.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% circa
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

Informazioni aggiuntive